国分グループ本社、ゼロカラと業務提携
～冷凍解凍技術を活用したイノベーションの創造と、新たなビジネスモデルの構築～

国分グループ本社株式会社〔本社：東京都中央区、代表取締役会長 兼 CEO：國分勘兵衛〕は、「超高速凍結機」の製造・販売を行う株式会社ゼロカラ〔本社：神奈川県横浜市、代表取締役社長：荻野龍哉、以下「ゼロカラ」〕と2023年2月14日に業務提携をいたしました。

食品業界は、人口減少による国内市場の縮小や食品ロス削減に加え、コストの上昇、人手不足など長期的な課題への対応が求められています。
一方、冷凍食品市場はさまざまな企業の新規参入もあり、拡大が続いています。冷凍による長期保管の利便性は、生活者のみならず、企業の計画的な製造や販路の拡大、食品ロス解決の手段として大きく注目されています。

今般の業務提携では、ゼロカラが保有する超高速冷凍技術と国分グループの国内外における食品等の調達・販売網などの、両社の経営資源を活用することで、新たな食品流通のプラットフォームの構築を目指します。本取り組みで、高品質な冷凍食品を国内外に向けて広く波及させ、日本食の価値向上を図ります。

2023年2月14日 (火)