「日本相撲協会のグルメ通、芝田山親方（元横綱 大乃国）監修
「骨太力士のにんにく味噌」を発売
―高崎親方のレシピを再現した、具だくさんの調味味噌―

国分首都圏株式会社〔本社：東京都中央区、代表取締役社長執行役員：南博貴〕は、第62代横綱・大乃国こと芝田山親方より監修を受けた「骨太力士のにんにく味噌」を発売いたします。

「ちゃんこ料理」の中でも、その部屋ごとの個性が感じられるのは、鍋に次いで「にんにく味噌」であると言われています。本商品は“現親方随一の料理名人”と名高い高崎親方（元幕内 金開山）の理想のレシピを再現し、“スイーツ親方”で知られグルメ通の芝田山親方の監修を受け、開発いたしました。
ごま油でじっくり炒めたにんにくと鶏むね肉を、こくのある会津味噌に混ぜ込み、仕上げに煮干し粉を加えた具だくさんの調理味噌です。白米だけではなく生野菜の付け合わせや、焼物・揚物の調味料など、さまざまなメニューでお楽しみいただけます。

2023年8月18日 (金)