「ファンケル発芽米」を配合
「発芽玄米使用パン粉」「クルトン発芽米入り」を発売

旭トラストフーズ株式会社〔本社：岡山県岡山市、代表取締役：金田朋宏〕は、株式会社ファンケル〔本社：神奈川県横浜市、代表取締役社長執行役員CEO：島田和幸〕の「ファンケル発芽米」を配合した「発芽玄米使用パン粉」「クルトン発芽米入り」を発売いたします。

ファンケルの北海道産発芽玄米を使用し（製品中2.3％）、ふっくら焼き上げたパンから、パン粉とクルトンを作りました。パン粉（クルトン）業界では初の「ファンケル発芽米」配合商品となります。

＜発芽玄米使用パン粉＞
発芽玄米を配合することにより、当社標準品のパン粉と比べてフライ料理が香ばしく仕上がります。また、サクッとした中にパリッとした独特の食感が楽しめ、エビフライやカキフライなどの魚介類のフライや、コロッケ等におすすめです。
「ファンケル発芽米」のロゴ入りパッケージには、発芽玄米をイメージした稲穂や自然で温かみのあるデザインを採用しました。

＜発芽米入りクルトン＞
発芽米を配合したパンをカット・乾燥し、ノンフライでサクサク食感に仕上げたクルトンです。サラダやスープのトッピングなど、さまざまな料理のアレンジに使いやすい10mm角サイズです。

2023年9月1日 (金)