青木定治氏が贈る ロゼシードルの新ヴィンテージ
国分首都圏、「サダハルアオキ SAYA2024」を数量限定発売
－長野県産赤果肉リンゴの甘みが際立つ芳醇な仕上がりに－

国分首都圏株式会社〔本社：東京都中央区、代表取締役社長執行役員：南博貴〕は、株式会社SAJ〔屋号：パティスリー・サダハル・アオキ・パリ、本社：東京都港区、代表取締役社長：青木定治〕、丹波ワイン株式会社〔本社：京都府船井郡、代表取締役：黒井衛〕と共同開発したシードルの新ヴィンテージ「サダハルアオキ SAYA2024」を数量限定で発売いたします。

フランスで高く評価され、世界で最も注目されているパティシエの一人である青木定治氏は、赤果肉リンゴの美味しさに着目。希少な赤果肉リンゴ100％を使用した、これまでにないシードルを造りたいという想いを形にし、2024年4月にシードルを発売しました。
その新ヴィンテージとなる「サダハルアオキ SAYA2024」は、希少な長野県産の赤果肉リンゴ（なかののきらめき、キルトピンク、なかの真紅）を100％使用し、甘みが際立ち芳醇で、酸もしっかりとしたバランスの良い仕上がりとなりました。
幅広い食事シーンにあわせることができ、スイーツとのマリアージュはもちろん、焼鳥などの和食にあわせるのもおすすめです。商品名には、青木定治氏の愛娘の名を冠しています。

2025年3月27日 (木)

酒類専門店「EXIVIN（エクシヴァン）」（西武池袋本店、西武所沢S.C.店、千葉そごう店、そごう大宮店）、全国の百貨店、スーパーのほか、以下のサイトでも販売いたします。