素材を生かしたサクッと食感！
北海道生まれのスナック菓子
国分北海道、「北海道産フライド
しいたけ（うす塩味）」を発売

国分北海道株式会社〔本社：北海道札幌市中央区、代表取締役社長執行役員：諏訪勝巳〕は、株式会社北海道名販〔本社：北海道伊達市大滝区、代表取締役社長：元田英樹〕と共同開発したスナック菓子「北海道産フライドしいたけ（うす塩味）」を発売いたします。

健康志向が高まる昨今、きのこや野菜を使ったヘルシーな菓子が注目されています。自社栽培のきのこ製品や土産物などを取り扱う「きのこ王国」を運営する(株)北海道名販とともに、北海道産しいたけをふんだんに使った、サクッと食感のスナック菓子を開発いたしました。
北海道伊達市と仁木町にある「きのこ王国」は、観光客でにぎわう農産物の販売所。栽培から加工、販売まで自社で手掛けたきのこを使い、北海道の味覚が詰まった商品をお届けしています。

肉厚な北海道産しいたけを独自の真空フライ製法で香ばしく揚げ、サクッと軽い食感に仕上げました。フライ工程を行うタンク内の圧力を減らすことで沸点が下がり、通常より低い温度でじっくり揚げつつ油の使用量を抑えています。素材本来の香りとうまみを損なわずに自然な風味をそのまま感じられるよう、ほんのり塩味に仕上げました。4つ切りサイズで食べやすく、しいたけの食物繊維が豊富なスナックは、お子様のおやつやお酒のおつまみとして世代を問わずお召し上がりいただけます。

2025年4月1日 (火)

北海道限定（観光地売店など）