カオールAC。マルベック100%。「クロッカス」のプレミアム・ワインです。ふちがアメジスト色がかった真っ黒な色調で、ワインの非凡な厚みを感じさせる色合いです。カシスや綿菓子を想わせる甘く濃厚な香りにセイボリー（シソ科の植物）やなめし皮、セージ、ダークチョコレートのニュアンスが加わります。口当たりはクリーミーかつ、いきいきとしており、ブラックベリー、プラムを思わせる黒系果実の濃厚な味わいにラベンダー、ライラックのニュアンスが加わります。