「アニマ」とはカタルーニャ語で「魂」を意味します。“ワインは食事のお供”というスペインでの考えを大切にした、食事に合わせやすく料理の味わいを引き出すために厳選されたブレンドで造られる特別なシリーズです。このワインのフロントラベルに描かれているタイル模様は、1935年建築家のラファエル・マソによって修復されたライマット城の壁の模様にちなんでいます。色はグリーンがかった輝きのある黄色で若くフレッシュな印象。香りは非常に複雑で、シャルドネ由来の桃やネクタリンなどの黄色い果実の香りと洋ナシやメロンのような白い果実の香りが印象的で、柑橘類やトロピカルフルーツのフレッシュなアロマに、チャレロがもつ白い花のニュアンスが広がります。口に含むと黄色い果実や柑橘類の余韻が長く続く、フレッシュでありながらしっかりとした骨格とクリーミーなテクスチュアのオーガニックワインです。ヴィーガン対応。