肴で、酒はうまくなる。 缶つまは、お酒に合う厳選された素材や、素材を活かした製法、メニューづくりにこだわり続けます。 世界初の完全養殖に成功した、三重エスカルゴ開発研究所のブルゴーニュ種エスカルゴ原料を使用。自家製ガーリックバターで味付けを行いました。